Esta peça de Presunto de Cebo do Campo Ibérico de raça suína 50% Ibérica foi alimentada de pastos e cereais sempre ao ar livre e com os animais à solta no campo.
Foram animais que estiveram em terras alentejanas e sempre poderam ter as mais variadas formas de alimentos por todos os montes alentejanos, a maior parte das dessas vezes sem qualquer intervenção humana.
O peso do Presunto de Cebo do Campo Ibérico entre 7kg e 9,50kg. O período de cura varia de 24 a 32 meses.
É uma bonita peça, elegante e encorpada, no seu sabor encontramos nuances profundas e muito agradáveis.
187.40€
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Presunto de Cebo do Campo Ibérico
Para o Presunto de Cebo do Campo Ibérico temos disponível o envio da peça por inteira ou o corte à faca e enviados em pacotes de 100grs sem esquecer os ossos e os taquitos da sua peça. (o número de pacotes deverá depender muito do tamanho da sua peça de Presunto Ibérico de Bolota”.)
Ficha Nutricional do Presunto de Cebo do Campo Ibérico:
Ingredientes:
– Presunto de porco,
– Sal,
– Dextrose,
– Açúcar conservantes(E-252) e antioxidante (E-301 E331iii).
– Valores Nutricionais médios por cada 100g:
– Valor Energético 1839kJ/444kcal, Gorduras 37.9g das quais saturadas 12.9g,
– Hidratos de Carbono.
| Escolha o Peso | Presunto de 7,5Kg. a 8 Kg., Presunto de 8Kg. a 8,5 Kg. |
|---|---|
| Escolha o Tipo | Peça Inteira, Cortado a Faca |
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Paio, Paiola, Presunto, Queijo, Linguiças, Farinheiras, Morcelas…
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Todos os nossos animais que dão origem aos presuntos são alimentados com bolotas e ervas campestres.
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