Esta é uma excelente peça de presunto de bolota porco de raça 100% Ibérico, só alimentado a cereais, Bolotas e em vastos pastos em terras alentejanas durante o período da montanheira, partindo depois para Espanha onde é transformado.
É um presunto de porco 100% ibérico onde o peso varia entre os 5,75kg e os 9,5kg. O período de cura deste género de presunto é entre os 36 e 42 meses. A cor de “cereja”, e a peça estilizada e alargada traduz um sabor prolongado e intenso o que dá para entender a verdadeira qualidade do presunto Ibérico.
290.00€
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Esta peça está disponível para venda inteira para o corte a faca ou pode ser também enviado em pequenos pacotes de 100grs com os seus taquitos e ossos.
(A variação do número de pacotes vai depender muito do tamanho de cada peça).Esta peça está disponível para venda inteira para o corte a faca ou pode ser também enviado em pequenos pacotes de 100grs com os seus taquitos e ossos.
Ficha Nutricional do Presunto De Bolota 100% Ibérico
– Ingredientes: Presunto de Porto, sal, açúcar conservantes(E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
– Valores Nutricionais médios por 100g:
– Proteínas 32.3g e Sal 4.85g
– Valor Energético 1261kJ/303kcal,
– Proteínas 32.3g e Sal 4.85g.
– Gorduras 19.2g as quais saturadas 7.81g,
– Hidratos de Carbono 0.1g de dos quais açucares 0.1g,
| Escolha o Peso | Presunto de 6Kg. a 6,5 Kg., Presunto de 6,5Kg. a 7 Kg., Presunto de 7Kg. a 7,5Kg, Presunto de 7,5Kg. a 8 Kg., Presunto de 8Kg. a 8,5 Kg. |
|---|---|
| Formato | Inteiro, Cortado à Faca |
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Paio, Paiola, Presunto, Queijo, Linguiças, Farinheiras, Morcelas…
…Paio do lombo.
Todos os nossos animais que dão origem aos presuntos são alimentados com bolotas e ervas campestres.
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