Paleta de Bolota 100% Ibérica

Descrição

Esta é uma paleta de bolota de porco de raça 100% Ibérico alimentado de bolotas, pastos e cereais, durante todo o período da montanheira.

Estas paletas de porco tem o seu peso compreendido entre os 3.7kg e os 6.5kg, onde o período de cura oscila entre os 24 e os 32 meses.
Atenção pois é um produto que têm alguma gordura natural suína pois é um produto 100% Ibérico e é uma paleta alargada e estilizada.

O corte desta peça apresenta-se de uma cor vermelha “leve” suave, o seu sabor é intenso e prolongado, na qual conseguimos ver a qualidade extrema do produto.

Para a paleta de porco de raça 100% Ibérica alimentada a bolota temos disponível o envio da peça por inteira ou o corte à faca e enviados em pacotes de 100grs sem esquecer os ossos e os taquitos da sua peça. (o número de pacotes deverá depender muito do tamanho da sua peça de Presunto Ibérico de Bolota”.)

Ingredientes:

– Paleta de porco
– Sal
– Açúcar e conservantes(E-252, E-250) e antioxidante (E-301).

Valores Nutricionais em média por 100grs:

– Valor Energético 1261kJ/303kcal,
– Gorduras 19.2g das quais saturadas 7.81g,
– Hidratos de Carbono 0.1g dos quais açucares a 0.1grs, – Proteinas 32.3g e Sal 4.85g.